深圳市英迈思文化科技有限公司三主要经营西餐培训学费要多少、上海西餐烹饪学校、调酒培训学校沈阳、全国西点培训等设备项目。公司秉承“顾客至上、锐意进取”的宗旨，为广大客户提供优质的深圳扁豆餐饮服务，所提供的上海西餐培训，不仅服务于、、，更要走向国内各地，争取为更多需要人群提供上海哪里有糕点培训服务。延伸拓展产品详情：西餐培训是时下最热门的餐饮培训专业，扁豆餐饮培训学校三分之一的学员都是参加西餐培训的，在学下西餐培训之前，应该要先对西餐进行一定的了解，才能更好的制作心仪的西餐，那么，西餐都有什么特点呢？ 一、选科精细西餐培训项目所选材料特别精细，在原科质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉；鸡选用雏鸡，且应去头爪；鱼选用剔净头尾和骨刺的净肉等。 二、调科讲究西餐培训所用的调料十分讲究，除常用的盐、胡椒、酱油、番茄酱、芥未、咖喱汁等调味品外，还在菜肴中添加香料，以增加菜肴香味，如桂皮、丁香、茴香、薄荷叶等。另外.烹制菜看所用的酒类也是丰富多样的.如葡萄酒、白兰地、朗姆酒等。且不同的菜肴使用不同的调科用酒。 三、沙司单独制作沙司是西式菜肴的调味汁。沙司与菜肴主料分开烹调是西餐培训的一大特点。沙司是西式菜肴的重要组成部分，将单独制作的沙司挠在单独制作的菜肴上面，可起到调味、增色、保温的作用。 四、注重菜肴生熟程度西餐培训中的一些食草动物的肉（如牛、羊肉）、禽类（如鸭）和海鲜一般烹制得较为鲜嫩以保持其营养成分、有的甚至生食，如牡蛎。但杂食动物类的肉及河鲜必须全熟方能食用。 五、搭配丰富、营养全面西式热菜在主料烹制好装盘后，还要在盘子边上或在另一盘子内配上少量加工成熟的蔬菜、米饭或面食，才能组成一道完整的菜肴。这样朗搭配一方面可增加菜肴的美观程度，并使菜肴富有风味特色，另一方面可使菜肴的营养搭配更为合理，从而达到营养平衡的要求。
