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活性炭和木炭是两种不同的炭材料，它们的区别主要有以下几点：
1.原材料不同：活性炭是由天然或人工合成的高碳含量物质（如木材、煤炭、椰壳等）经过高温炭化和活化处理而制成的，而木炭则是由木材经过高温炭化而制成的。
2.炭化温度不同：活性炭的炭化温度一般在700℃以上，而木炭的炭化温度一般在400℃左右。
3.孔隙结构不同：活性炭具有高度发达的孔隙结构，孔径大小不一，分布均匀，孔隙率高，具有很强的吸附能力和化学反应活性；而木炭的孔隙结构相对简单，孔径大小较为均匀，孔隙率较低，吸附能力和化学反应活性较弱。
4.用途不同：活性炭主要用于水处理、空气净化、化工、医药、食品等领域，可以去除水中的有机物、异味、色度、重金属等污染物；而木炭主要用于烧烤、取暖、烟熏等领域，可以提供热能和烟熏食品。
总的来说，活性炭和木炭虽然都是炭材料，但它们的制备方法、物理化学性质、用途等方面都有很大的不同。