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当科学家停止讨论同一种物质时，他们会发现许多不同之处，通常会停止根据其不同的性质对其进行命名和划分。当我们理解一些化学物质时，我们通常会听到前缀“一水合物”或“无水”。其实不是它们能不能含水，而是分子结构的不同。在葡萄糖的研究过程中，人们发现了一水葡萄糖和无水葡萄糖两种物质，并且对其停止了不同水平的应用。
一水葡萄糖和无水葡萄糖的分子结构一水葡萄糖的分子结构和异构体。
中国药典葡萄糖注射液有17项质量指标，其中一水葡萄糖和无水葡萄糖有11项指标相同，在分子量、比旋度、乙醇溶液澄明度、钻孔失重、重金属等方面存在差异，微生物限度无水葡萄糖未注明。但是需要澄清的是，无水葡萄糖规范是在网上找到的，很难确定是否有误。
从质量规范上来说，无水葡萄糖应该略好于一水葡萄糖。从中国药典的指标可以看出，虽然英美药典的指标不同，但由于称取相同量的样品，与规范相比，在实际操作中也更为严格，普通无水葡萄糖略高于一水葡萄糖，比如在结晶过程中，无水葡萄糖结晶原液的纯度需要在结晶前较高，而一水葡萄糖结晶原液的纯度需要在结晶前略低。一水糖的晶体是冷却下来的，容易被微生物污染，而无水糖的晶体是煮沸的，不容易被微生物污染。
事实上，由于含水量的差异，普通无水葡萄糖的价格比一水葡萄糖高10元。一般来说，只要一水葡萄糖和无水葡萄糖的质量符合要求，它们都可以以同样的方式使用。主管消费和使用的部门要综合考虑，做出明确的选择。
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