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钟罩窑是一种可移动的间歇窑，由窑壁和窑顶组成，形似钟罩，其结构与传统的圆形倒焰窑基本相同。沿窑壁周边安装一层或多层燃烧器，每个燃烧器的安装位置使火焰喷出方向与窑横截面的圆周相切。钟罩窑总是有两个或两个以上的窑底，每个窑底都有吸火孔、分烟道和主烟道。窑底结构分为窑车式和固定式两种。使用时，用液压设备将窑车钟罩提升到一定程度，将装有坯体的窑车推到窑盖下面，放下窑盖，严密砂封窑罩与窑车之间接合处，即可开始点火烧成。烧成产品通过冷却达到一定温度后，窑盖被提起，推出窑车，推入另一辆装有坯体的窑车。对于固定钟罩窑用吊装设备吊起窑盖，移动到装载有坯体的固定窑底，将窑底和窑盖密封，即可进行烧成。产品烧制到冷却后，窑盖被吊起并移动到另一个固定窑的底部，在另一个窑中烧制。
这种窑可以取消窑炉所需要的窑门，但由于窑墙和窑顶的整体结构是活动的，受窑盖结构和吊装设备的限制，体积不能太大。
由于钟罩窑装卸产品不受窑体的限制，与传统的倒焰窑相比，它大大改善了劳动条件，减少了劳动强度，这种窑特别适合小批量生产。有些钟罩窑采用高速调温烧嘴和轻质内衬材料，不仅减少了窑体的蓄热和散热，而且大大减轻了金属钢结构和窑盖吊装设备的负荷。这种窑炉也可以采用程序控制系统实现窑炉各阶段升温的自动控制。