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食梯的类型：
一、曳引式食梯，带对重装置，相当于一台小型客梯。市场占有率6成左右。
二、液压式食梯，通过在井道下方的液压油泵供油驱动轿厢上升，液压千斤顶原理驱动。
三、电动葫芦食梯，简易型升降电梯，钢丝绳易之间冲突严重，易忽然发生断绳现象而引起稳定事故。大多这种简易升降设备不具备门保体系。
四、循环式食梯，这种因没有封闭箱体，不能称之为电梯，适用于高频次运转，转速相对慢些，但运载量大，占用空间略大。
食梯的系统介绍：
一、门系统，门系统包括轿厢门，开门，层门等部分。轿厢门就在轿厢入口，组成部分是门扇和们导轨，开门是在轿厢上，是轿厢和层门的原动力。层门设立在层站入口部分。 二、曳引系统，是曳引机、钢丝绳、反绳轮和导向轮组成的，主要为运行提供原动力。
三、保护系统，包括电气和机械多种保护。
四、电气控制系统，它是由位置显示装置、操纵装置、平层装置等组成的。
五、电力拖动系统，其由调速装置、供电系统、拽引电机和速度反馈装置组成的。
六、重量平衡装置，是由对重和重量补偿装置组成，对重则是对重块和对重架组成的。
七、餐梯的导向系统，是导轨架，导轨，导靴组成的，用来限制对重和轿厢自由活动度。
传菜食梯与升降机的区别介绍：
一、主要的驱动方式也不同：传菜食梯的曳引机就是电梯的心脏，电梯能够升降，是由拖拉机带动的。它的作业原理是，拖拉机驾驭动轮，车轮的钢丝绳，绳子是输送机的电梯车，另一端是平衡重量，拖拉机牵引钢丝绳，钢丝绳连接到轿车电梯，上下钢丝绳的拖拉机。转盘电梯至少有两根钢丝绳，稳定系数很高。电动减速器和钢丝绳卷筒(或环链)作为小型起重设备之一，大多还配有行走小车，与单梁桥或龙门起重机构成一个完整的起重机械。
二、传菜食梯的主体是钢丝绳中间鼓，一端是电动机，通过转动轴的中间的传达力气的另一端减速机，减速机驱动滚筒(或环链)钢丝绳升降，电动葫芦起重机，只要一个钢丝绳，它很容易破碎，不稳定。
三、传菜食梯是厨房节约运输成本的一个解决方案。传菜电梯是用于上下两层间垂直运输的机械设备。传菜电梯普遍应用于各类酒店、校园、医院等职业。传菜食梯垂直运行于上下楼层，可转的运食物、饮料、餐具、食材、杂物等废弃物，便利、方便，节约人工成本。传菜食梯占地面积小，维修便利，成本还行，是一种经济实用的好设备。安装一个传菜食梯，能够雇佣不到3名服务员，而一个传菜食梯的耗电量仅相当于一个普通的家用空调。
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